Jordstrukturer er defineret som 3D-arrangementet af primære partikler i jorden, dvs. hvordan de primære partikler er placeret og forbundet til hinanden. Bestemmende faktorer for jordstruktur inkluderer dens struktur og indhold af organisk materiale. Der skelnes mellem jord med en ensartet struktur og jord med en samlet struktur.
Sandjord holdes ikke sammen
En sandjord som denne (se billede) er et eksempel på en ensidig struktur. Sandkornene er relativt store og holdes ofte kun svagt sammen. Selv sandjord med et højere indhold af kolloider falder let fra hinanden, når den udsættes for tryk i jorden. En sandjord med lavt lerindhold kræver ofte dybere kultivering for at skabe en god agerjord og vækst. Det lave lerindhold giver sandbunden en lav indre strukturdannende kapacitet.
Lerjord bliver aggregeret
En lerjord som denne (se billede) holdes sammen og har ofte en samlet struktur. Selv med et indhold på 5% har leret en meget stærk indflydelse på jorden og dominerer dens egenskaber.
Den aggregerede struktur er resultatet af en række processer i jorden, som i kombination danner aggregater. Disse strukturdannende processer påvirker jordstrukturen i et dynamisk samspil med jordbearbejdning.
Aggregater forbedrer jorden
Når lerpartikler er bundet sammen i aggregater, forbedres jordens egenskaber næsten altid. En vigtig effekt er, at jordbearbejdningen bliver lettere. Luftbevægelsen er også bedre, hvilket forbedrer transporten af ilt til, og kuldioxid fra, rodsystemet. Den samlede struktur forbedrer også jordens permeabilitet for vand og dens kapacitet til at holde vand. God jordstruktur gør en dyrkbar lerjord til et mere produktivt dyrkningssted, da alle vigtige funktioner for planten og dens rodsystem er tilvejebragt. Dette giver hurtigere vækst og højere udbytte.
Ordbog:
Aggregeret struktur = når de primære partikler kommer fra lerpartikelgruppen, er de bundet til hinanden og danner aggregater, som derefter kan stabiliseres af organisk materiale, kalk og forskellige kemiske præcipitater
Kuldioxid = gasformigt affaldsprodukt af cellerespiration i rødderne, der, sammen med vand, er byggestenen til sukker skabt af planten gennem fotosyntesen
Kolloid = kolloider er de fineste partikler i jorden med en gennemsnitlig diameter på mindre end 0,0002 mm. Kolloiderne indeholder noget organisk materiale og fin ler
Oxygen = element, der forekommer i luft som iltgas i en koncentration på 21% - vital for celleånding i planter og deres rødder
Enkeltkornet struktur = i en jord med enkeltkornet struktur holdes de primære partikler meget svagt eller slet ikke sammen i en eller anden form af aggregat
Tekstur = jordtekstur refererer til andelene af mineralpartikler med forskellig gennemsnitlig diameter, dvs. de relative andele af sand, silt og ler, især i henhold til tabel "Partikelstørrelsesfordeling" i kapitel Jordens byggesten
