Hvis der ikke falder regn efter såning, så er vandet til stede i og under frøet afgørende for, hvor godt den nye afgrøde kan etablere sig. Det er vigtigt at bevare dette vand og håndtere det omhyggeligt, hvis frøet skal spire.
Solen opvarmer jorden
Når solen kommer frem og begynder at skinne på en nysået mark, opvarmer energien fra solens stråler vandet i og under frøet. Nogle af vandmolekylerne erhverver sig nok energi til at omdanne sig til gasform og forsøger at bevæge sig ud af såbedet og op i luften som vanddamp.