Kąt obrotu ustawia powierzchnię cięcia
Poprzez zmianę kąta obrotu (A) talerza, powierzchnia cięcia jest przesuwana. Podczas pracy na małej głębokości, pełne podcięcie musi być osiągnięte przy mniejszej części pracującego w glebie talerza. W związku z tym, aby zwiększyć powierzchnię cięcia, należy obrócić kąt natarcia talerzy. Przy większej głębokości roboczej podcięcie nie jest problemem.
Kąt obrotu talerzy musi być zoptymalizowany do przepływu gleby. W ten sposób minimalizuje się niepotrzebne przemieszczanie gleby, co zapewnia wydajność i zmniejsza ryzyko spychania. Oba czynniki mają pozytywny wpływ na zużycie oleju napędowego.